本格備長串焼 香ノ酉（こうのとり）

【香ノ酉のこだわり】仕入れに串打ち、火加減の1つ1つにこだわる、香ノ酉の串焼き

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「使用する食材」「食材の鮮度」「焼き加減」。この3つに徹底的にこだわり、1本1本丁寧に焼き上げる当店の串焼き。　食材やその鮮度にこだわり抜いた群馬県産の地鶏を毎日仕入れ、お客様にご提供する分だけ1本1本丁寧に仕込みます。　備長炭の絶妙な火加減で焼き上げる、自慢の1本をどうぞご堪能下さい。

【香ノ酉　オススメ1】明太もつ鍋(1台 2人前から)

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博多2大名物“もつ鍋” “明太子”のぜいたくなコラボレーション、こだわりは出し汁。香ノ酉(こうのとり)では最高級出し汁の「あごだしスープ」を使用！あごだしとモツ、明太子の組み合わせは絶品です！

【香ノ酉　オススメ2】　博多牛もつ鍋（2名様～）

2名様より承ります。

九州の味覚の代表格ともいえるもつ鍋は、当店自慢の逸品！プリッとした牛もつは国産和牛の牛もつを使用、噛めば噛むほどもつの甘みが口の中に溢れます♪あっさりとした中にコク深さを感じるスープに、キャベツの甘みともつの旨味がゆっくりと溶け出し、隠し味のゴボウが風味のアクセントに♪食べなきゃ損々！2名様～OK！

【香ノ酉のこだわり　１】本場の味を追求した”もつ鍋”

当店にお越しの際は、是非ご賞味いただきたいのは”もつ鍋”。オーナー自らがもつ鍋発祥の地　博多に足を運び、選びに選び抜いてやっとたどり着いたのは、博多の老舗もつ鍋店直伝の味。そこにオーナーの更なるこだわりが重なり、1杯のもつ鍋が生まれました。一度食べてみて下さい、後悔は絶対にさせません。

【香ノ酉のこだわり　２】3つの条件を備えた”串焼き”

１：使用する食材、２：食材の鮮度、３：焼き加減。この3つの条件を大事にしている当店の串焼き。こだわり抜いた群馬県産の地鶏を毎日仕入れ、ご提供する分だけを串打ち、備長炭で絶妙な火加減でじっくり旨味を凝縮しながら焼き上げる。ここまでこだわり抜くからこそ、自信を持ってご提供できるのです。

★少人数から貸切宴会まで歓迎！★各種宴会コース

6,000円(税込)～

少人数でのご宴会など、各種宴会にオススメの飲み放題付コースあり！香ノ酉自慢のお料理をご堪能いただけるお料理内容となっています。各種もつ鍋付きの6,000円、6,500円コースがあります。ご予算やお料理の好みでお選びください。

極上赤身刺し

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白レバー串

260円

希少部位の白レバー。その風味と食感は、同じ鳥類の脂肪肝であるフォアグラに近いといっていいでしょう。

白レバー串

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通常のレバーとは濃厚さが違う”白レバー”を串焼きでご提供！レバーの味わいがしっかりしていて絶品！

せせり串

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砂肝串

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つくね

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香ノ酉のつくねはジューシー感が違います！自家製のつくねをお楽しみください！

【希少部位！】馬タンの刺身

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歯応えのある食感が特徴、臭みがなく通にはたまらない希少部位！みょうが、にんにくなどの薬味を乗せ、2種類の味でご賞味下さい！

出し巻き卵

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出汁の香りがしっかりと感じられ、フワッとした食感と大根おろしの風味に舌鼓！な出し巻き卵。お好みでそっと醤油を垂らしてどうぞ。

梅水晶

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梅のすっぱさでお酒が進みます♪おススメはキーンと冷えた日本酒で1杯いかがですか？♪お口直しにも◎！

【 本格備長串焼 香ノ酉 (コウノトリ) 】は、大通りから1本入った場所にある、高崎の大人の隠れ家のようなお店。小道を抜けていくかのように入口に入るため、さらに隠れ家に入っていくような雰囲気を感じます。今宵の1杯、是非お待ちしております。

優しい灯りに包まれた店内は、居心地が良く落ち着いた空間、デートでのご利用なども雰囲気が良くピッタリです。お客様のお食事やお酒のひと時を、ゆっくりとお楽しみ頂けます。

当店はお座敷席が中心、カウンター席のみ掘りごたつ仕様となっております。靴を脱いでゆっくりと足と羽根を伸ばせる。気兼ねなくくつろぎながらお酒を楽しめる、そんな空間を演出しています。

「大人の隠れ家」のような、憩いの空間。

小道を抜けていくかのようにお店に入り、店内はゆったりとした時間が流れる、そんな「大人の隠れ家」かのような落ち着いたお店。ガヤガヤせず、ゆっくりとお客様の憩いのひと時をお楽しみ下さい。

お座敷仕様で足を伸ばしてゆっくりと。

店内は靴を脱いでお上がり頂きます。お座敷仕様の店内は、足を伸ばし、羽根を伸ばしてゆっくりと寛げる空間に。今宵のひと時を特別な時間えと演出してくれます。

個室4名様 × 1

• 禁煙・喫煙

  喫煙

【1階】1階に個室席を1室ご用意しております。

カウンター1名様 × 4

【1階】カウンター席は、お一人様でも利用しやすいと人気。

座敷4名様 × 4

【1階】店内は全席お座敷仕様となっております。

座敷4名様 × 1

【1階】4名様向けのお座敷席。

座敷4名様 × 1

【1階】仲間内などの飲み会にも最適です。

座敷4名様 × 1

【1階】小さなお子様がいるご家族でのご利用もＯＫ！

座敷2名様 × 1

【1階】2名様でのご利用に最適なお座敷席。

座敷4名様 × 1

【2階】足を伸ばし、羽根を伸ばしてゆっくりとお寛ぎ下さい。

座敷4名様 × 3

【2階】2階席は、各種ご宴会にも最適なお席となっております。

座敷4名様 × 1

【2階】ご宴会などの際は、事前にネット予約をオススメ致します。

貸切4名様 × 3

• 貸切タイプ

  フロア

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  喫煙

【2階】2階もお座敷席を3席ご用意しております。最大20名様収容可能。

隠れ家的な雰囲気漂う入口を抜け、店内入口にお入り下さい。

外観は黒塗りの外壁が特徴。どこか”和”の落ち着きを感じます。

当店自慢の”串焼き”！

群馬県産の地鶏を使用した串焼きは絶品！鮮度・素材はもちろん、1本1本丁寧に焼き上げた串焼をご堪能あれ！

落ち着いた大人の個室席

まるで大人の隠れ家のような居心地の良い空間。ゆっくりお酒を飲みたい時や、デートなどにも最適です。

素材・調理へのこだわり。

1品1品のお料理が、オーナー自らの目利きと舌で厳選したものを使用、こだわり続け手を抜かない料理の数々。

少人数宴会歓迎！4000円～

各種ご宴会歓迎！飲み放題も付いたご宴会コースはお一人様4000円（税込）～ご用意、内容はご相談下さい♪

少人数もＯＫ！の個室席。

4名様向けの個室席を1室ご用意。接待や、仲間内などの飲み会、少人数宴会にも対応可能！是非ご利用下さい！

大人数もOK！最大20名様

2階席はお座敷席になっており、最大20名様収容可能！会社や部署単位での大人数でのご宴会も大歓迎！

2階へお上がりの際は、お足下にお気を付けてお上がり下さい。

落ち着いた照明が、ゆったりとした優しい時間を演出します。

小道を抜けていくかのような、隠れ家的空間。

個室席は、周りを気にせずゆっくりとお食事を楽しめます。　※要予約

外壁も、黒塗りを基調とし、大人の雰囲気を漂わせます。

【香ノ酉】【香ノ鳥】【香ノ鶏】【香の酉】【香の鳥】【香の鶏】…正しくは【香ノ酉】です。※【香ノ酉】…読み方は【こうのとり】【コウノトリ】です。